Директор «СТТ» Тимофеева Т.К. открыла олимпиаду «рабочих рук». Пожелали успехов и победы участникам соревнований наши гости и члены жюри: Талалаев Сергей Николаевич - старший эксперт отдела развития потребительского рынка, Каленик Сергей Алексеевич – директор ресторана «Эдем Востока», Ходжаев Максим Олегович – индивидуальный предприниматель.
В соревнованиях приняли участие 16 конкурсантов – обучающиеся 2-го и 3-го курса.
Оценивать их работу предстояло команде ЭМС. Экспертно-методический совет состоял из экспертов, которые подготовили участников соревнований, постарались организовать площадку для конкурса, разработали конкурсные задания и критерии оценивания с учетом международных требований:
Керов Лев Вячеславович – главный эксперт
Шавер Михаил Борисович – экперт преподаватель
Ливенцова Татьяна Германовна – эксперт преподаватель
Махрова Татьяна Семеновна – эксперт
Жюри соревнований - это профессионалы высокого класса - Каленик С.А. –директор, шеф-повар ресторана «Эдем Востока», Ходжаев М.О. – индивидуальный предприниматель.
Конкурсное задание было представлено из двух модулей.
1 модуль - приготовление 2 порций холодной закуски или салата.
2 модуль - приготовление 2 порций горячего блюда из мяса свинины и овощного или крупяного гарнира на выбор участника.
Все конкурсанты справились с заданием. Каждый проявил свое творчество, индивидуальность, креативность в приготовлении блюд. Члены жюри, предприниматели внимательно, с любопытством и удивлением следили за работой конкурсантов. После окончания соревнований еще долго жюри работало, чтобы выявить лучших участников конкурса и распределить номинации.
Результаты отборочного тура следующие:
1 место – Маркина Дарья гр. ПК14.2
2 место – Мурашкин Николай гр. ПК13.1
3 место – Грушева Анна гр. ПК14.2
Номинации:
«За виртуозность в работе» - Спиридонова Юлия гр. ПК14.1
«За практическое применение» - Шуклин Глеб гр. ПК14.3
«За творческий подход в оформлении блюда» - Синогеенкова Марина гр. ПК13.3
«За профессиональное мастерство» - Сысаков Вадим гр. ПК14.3
«За оригинальность и творчество в работе» - Самоделов Илья гр. ПК14.2
